Café Príncipe Real Restaurant, Lisboa

Mas são os vinhos e os petiscos, protagonistas deste espaço, que o convencem a ficar. O bar é um bom refúgio para quem quer beber um copo a partir das três da tarde. O bar Gin Lovers apresenta uma vasta lista, com dezenas de marcas diferentes, e ainda vinhos e cocktails. A realidade é que se revelou muito mais do que uma moda, apesar de termos deixado de conviver com notícias da abertura de um novo gin bar dia sim, dia sim. Fernão Gonçalves é o responsável pela carta de cocktails. O mexicano do Príncipe Real
tem um balcão virado para a calçada, onde se pode estar de cotovelo no parapeito da janela-bar a bebericar enquanto espera por mesa ou então só para confraternizar com os seus amigos.

• Contrariando as influências coloniais, pedi o escabeche de perdiz do chef (13€).
• A entrada, feita através de um túnel que aumenta a sensação de exclusividade, revela um espaço elegante e sereno, marcado por uma decoração contemporânea e uma atmosfera que convida à calma.
• Henrique Sá Pessoa tem duas estrelas Michelin e é uma estrela de televisão, mas nem por isso é um chef inacessível ao comum dos mortais.
• O restaurante do hotel Memmo Príncipe Real tem um novo chef e uma nova carta, que continua a viagem que percorre as influências dos portugueses no mundo.
• A diversidade da carta permite agradar a diferentes paladares, oferecendo tanto pratos de conforto sofisticados como opções mais leves e frescas.
• Para sobremesa, como seria de esperar de um espaço destes, destacam-se as panquecas, servidas em torres muito instagramáveis.

Conhecemos o restaurante durante o horário principe real restaurante de almoço, talvez um pouco mais tarde que a hora habitual dos portugueses almoçarem, em uma sexta-feira, por volta de 13h30. Enquanto o café da manhã é exclusivo aos hóspedes, as refeições como almoço e jantar e drinks durante a noite são servidos também para visitantes, como foi o nosso caso. Além da vista privilegiada e da decoração, que mistura estilos contemporâneo e clássico, madeira, vidro, veludo e plantas; os visitantes sentem uma espécie de acolhimento, no serviço dedicado dos funcionários. Estar lá dentro não é uma experiência convencional. A cozinha é baseada em influ… Um espaço para relembrar o passado e celebrar o presente, onde não falta vinho e pão sobre …

Visite Portugal

Tem uma das nossas esplanadas preferidas na cidade, mas muito antes de lá chegar, já ficamos de água na boca. Para acompanhar, os smothies são pensados da mesma forma que a comida, com a mesma atenção e cuidado, bem como as bebidas à volta do café. Para o arranque, houve a ajuda de Joana Limão, cara do site Lemonaid, responsável por receitas saudáveis e conscientes, com quem Laiza Xavier partilhou cozinha no Naked. O café de especialidade é uma aposta, mas também a comida simples e saudável, cheia de cor e sem grandes invenções.

A novidade é a esplanada que o restaurante ganhou com a pandemia, perfeita nem que mais não seja para beber um pisco sour. Não há dia em que o Pica-Pau não esteja concorrido, provando que a aposta em bons pratos de conforto, seguindo os mandamentos de Maria de Lourdes Modesto, estava certa. Foi inaugurado em outubro de 2016, sendo o terceiro da rede Memmo em Portugal – a marca já conta com espaços em Alfama, Lisboa, e em Sagres, na Vila do Bispo. O menu de almoço tem um preço fixo de €22 e inclui uma entrada de três sugestões possíveis, um prato principal, que tem sempre uma opção vegetariana, uma de peixe e uma de carne, e um café.

Sala de Corte: a carne perfeita em Lisboa

"O melhor é ter a oportunidade de fazer coisas diferentes todas as semanas, de acordo com os produtos disponíveis", declara Vasco. Uma interpretação criativa e contemporânea feita pelas mãos do chef que privilegia produtos frescos e locais. A Comida e as bebidas eram bastante agradáveis, o ambiente em si também, desde ao atendimento excelente da linda anfitriã a delicadeza dos pratos saborosos. Decoração linda e vista incrível! Comida deliciosa com vistas deslumbrantes de Lisboa…

Características do restaurante em Lisboa

Para alguns clientes, isto pode retirar um pouco da autenticidade ou do charme de um restaurante de rua, conferindo-lhe um caráter mais formal ou turístico. A carta de bebidas é variada e acompanha a qualidade da cozinha, sendo um local perfeito para desfrutar de um aperitivo enquanto se aprecia a vista ou para terminar a noite. Para além do restaurante, o espaço afirma-se como um proeminente cocktail bar Lisboa. Integrado de forma discreta no Memmo Príncipe Real Hotel, o Café Príncipe Real Restaurante & Cocktail Bar apresenta-se como um espaço multifacetado que transcende a definição de um simples bar de hotel. O Príncipe Real é bem servido por transportes públicos e por percursos pedonais que facilitam deslocações entre restaurantes, bares e lojas. Para cafés com ambiente de hotel ou rooftop, o Café Príncipe Real oferece uma experiência mais panorâmica.

Nas carnes também há novidades, como o pernil de borrego assado com tâmaras e lentilhas (19€), o pato asiático (19,50€) ou as costelas de porco agridoce com beringela chinesa (17,50€). Custa 26€ e chega acompanhado com pasta de coentros, gengibre e arroz de alho e coentros. Aqui provam-se pratos com as influências portuguesas deixadas em regiões como o Brasil, a África e a Ásia. O Café Príncipe Real, o restaurante do Memmo Príncipe Real Hotel, em Lisboa, é uma verdadeira viagem pelo mundo.

Três novos pratos para o calor no Café Príncipe Real

As três macias, saborosas, na temperatura certa para barrar, as tostas muito fininhas, muito estaladiças. Ali, por mais caótica que estivesse a chegada de pedidos à cozinha, a espera não foi agradável – até porque o vinho só chegou já quando estava sentada (estão a ver o raciocínio dos cocktails?). Ora se estivesse uma noite quente, até não me teria importado de 
ir esperar no terraço com vista rasgada para Lisboa. As melhores coisas da vida são gratis Esteja atento, a primeira newsletter estará na sua caixa de correio em breve!

Contactos

Para sobremesa, como seria de esperar de um espaço destes, destacam-se as panquecas, servidas em torres muito instagramáveis. Para comer, não faltam os pratos de ovos, as torradas de abacate ou salmão fumado, açaí, croissants e granola. O janelão enorme, com uma mesinha e umas quantas flores, denuncia o Seagull Method Café, no Príncipe Real, projecto dos donos do minimalista Heim, em Santos, e do novo grego da cidade, o Kefi. As ostras, um dos grandes destaques na carta, são disso exemplo. Mas não se espere da cozinha um receituário tradicional. É bonito e vistoso, tem um terraço interior inesperado, e dá destaque ao peixe e aos pratos de mar.